腊月初八,作为岁末时序的一个节点,熬煮腊八粥的习俗,就在这一天依照旧例展开。老一辈人常说“腊八节一过,年关就近了”。这碗粥,既是对时节的应答,也是对过去一年收成的回顾。铁锅中咕嘟作响的动静,是冬日清晨最朴实的声音,无关温情,只关乎平凡烟火。

幼时总爱守在灶台边,不是为了那丝甜暖,更多是好奇食材在砂锅中的变化。母亲会抱开我凑近的身子,语气平和:“嫑着急,要熬到米粒煮烂才够味。”她偶尔会舀起一勺,对着光瞧瞧粥的浓稠度,汤汁慢慢滴下,米粒已变得软糯。待粥熬好,盛进粗瓷碗中,红枣的红、花生的褐,镶嵌在软糯的粥体里,口感细腻,甜淡适宜。那时不懂腊八的由来,只知这是当天的惯例,喝完这碗粥,就要开始盼着除尘、贴联,一步步走向年关。
后来我外出工作,到了腊八也会想起家里腊八粥的味道。小饭馆里的速煮粥,米粒硬邦邦的,豆子没煮烂,甜味也寡淡,远不如家里铁锅里慢慢熬的香。去年腊八那天我休班回家,一进门就闻到熟悉的五谷香,母亲在灶台前搅着粥锅说“快洗手喝粥,特意加了你爱吃的花生仁。”她把粥盛好递给我,瓷碗热气腾腾,喝起来仍是记忆中的味道,没有多余的情感,只有味道里沉淀的老传统与习惯。
腊八粥的香气,源自五谷杂粮的自然融合,而非刻意的甜味修饰。它不仅是岁月积累下的习俗标志,更是对农业丰收的庆祝和深厚文化意义的传承。它承载的不仅是祖辈传下的时序理念,更是一家人对生活的认真态度,体现了中华民族对家庭团圆和社会和谐的深刻理解。一碗热粥下肚,暖意传遍全身,窗外寒风依然,屋内却因这碗粥有了宁静的气息。这就是腊八的意义,在平凡烟火中,承接旧岁,迎接新年,质朴而执着。(刘强)
聊俗暖他乡 他乡亦故乡
窗外寒风凛冽,电石车间休息室内却暖意融融。坚守岗位未能返乡的他们,趁着午餐间隙围坐一堂,暂歇忙碌,一场热闹的“腊八粥分享”在屋内悄然上演,让异乡的节日满溢着“车间一家人”的温馨。

大家围坐在一起,边吃饭边聊起家乡的腊八习俗。“我们老家腊八必煮甜粥,糯米混着红枣、枸杞,煮得黏糊糊的,寓意来年甜甜蜜蜜!”“我们那儿腊八要泡蒜,醋泡的蒜瓣绿莹莹的,过年就着饺子吃”“我家每年都要煮一大锅粥,分给邻居亲友,图个热闹”……你一言我一语间,休息室里满是欢声笑语。
来自四川的小张笑着说:“虽然没能回家,但听大家聊这些,就像回到了老家,和亲戚们围炉闲谈那般亲切。”午餐时间虽短,却成了员工们交流乡情的温馨时刻。没有大鱼大肉,简单的工作餐搭配着浓浓的乡音,思乡之情在彼此的分享中渐渐消散,取而代之的是并肩作战的默契与温暖。
午餐时光虽逝,心中暖意久久不散。他们带着这份别样的节日温情重返岗位,巡检脚步愈发坚定,中控操作愈发专注。这简单的分享,不仅慰藉了异乡坚守的孤寂,更凝聚了车间的向心力。这个腊八,没有阖家团圆的热闹,却有“车间一家人”的相守相伴,这份藏在乡音里的温情,终将成为新一年里安全生产、携手奋进的暖心动力。(付雨佳 王奇微)
腊八煮暖,岁岁年年
灶间慢煮腊八粥,人间烟火酿年欢。腊八的晨,是被粥气熏醒的。那香一层层渗进来,像把晨雾也煨暖了。
母亲已在暗处忙开。糯米、红豆、花生,再配上几颗桂圆、莲子,与晒干的百合与枸杞等各色食材,在她手心流过,像在点数一本年光的旧账簿。井水沁凉,泡着豆,也泡着将明未明的天光。我窝在被里,听瓦瓮轻碰、水声淅沥——所有声响都毛茸茸的,仿佛世界正被一只砂锅悠悠地煨着。分门别类地浸泡,待晨光爬上窗棂,便一同倒进砂锅里,加足清水,小火慢熬。柴火在灶膛里噼啪作响,橘红色的火光映着母亲的侧脸,粥香渐渐漫出厨房,顺着窗缝钻进巷弄,与邻里家飘来的香气缠在一起,酿成了冬日里最诱人的味道。
火苗舔舐锅底时,天终于睁开眼。松枝噼啪,似童年记忆在轻响。母亲鬓边的白发,被火光映得一闪一闪。粥先是静的,而后才有气泡怯生生地探上来,渐渐咕嘟成一片。米粒在水中松开拳头,红豆沙润润地漾开,染紫了一小片汤水;糯米变得晶莹,莲子舒展身子,露出那一点青绿的苦芯。
“腊七腊八,冻掉下巴。”母亲搅着粥,话音落在氤氲里。那时不懂,要化开的哪里是下巴的寒,分明是一年里咬紧的牙关,和许多欲言又止的片刻。粥越熬越稠,香气从清浅变得沉甸,能托住梁间的微尘,能缠住流走的光。
邻家的粥香也飘来了。张家的栗子甜实,李家的薏米清芬,王奶奶家的陈皮带着岁月醇香——这些气息在空中交织,织成一张暖网,把整个腊月清晨温柔兜住。连偶尔的犬吠声传来,都闷闷的,像隔着一床晒透的棉被。
真正喝粥时,反倒静了。粗瓷碗烫着掌心,得沿着碗边小心地啜。糖在粥里化出亮晶晶的砂粒,舌尖顺着那点甜走,能走回所有相似的晨。暖意落进胃里,像擦亮一根火柴,光虽微,却一寸寸照亮血脉里冰封的角落。
腊八一过,年的声响便具体了。捶年糕的闷响、扫青石的沙沙、熬浆糊的咕叽……都裹在粥的余韵里,变得圆润饱满,像种子在暖土下膨胀。
多年后异乡遇雪,那香气总会恍惚再现——竟是从骨血深处熬出来的。才懂那锅里熬的,何止五谷。熬的是母亲拣豆时垂下的白发,是父亲贴反又重贴的春联,是我在窗上画下的第一个歪扭的“年”。所有回不去的从前,在岁末都成了这碗可饮的乡愁。
而今我也在晨光里淘米了。水依旧凉,手却不再是那双小手。粥香袅起时,时光在热气里扭曲变形——这粥始终是一面雾蒙蒙的镜子,每个朝里张望的人,看见的都是自己故事的倒影。
雪又落了。窗内一灯如豆,粥在灶上温着,气若游丝地续着那缕香。它等着,像尘世里许多朴素事物一样,等一个推门的声音,等一句“我回来了”。然后把所有熬煮的时光,都化为一饮而下的寻常。(郝雨)


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